|
|
Hamburgers Met Havermout
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 eieren
250 gram magere kwark
½ theelepel zout
1 theelepel zoete paprikapoeder
½ theelepel chilipoeder
2 teentjes knoflook
1 kleine ui
200 gram achterham in blokjes
10 eetlepels havermout
Laagje fijne havermout op een bord om te paneren
Voorbereiding:
Zie bereidingswijze.
Bereidingswijze:
Klop de eieren los met de kwark, zout, paprikapoeder en chilipoeder.
Maak de ui en de knoflook schoon. Snipper de ui heel fijn en pers de knoflookteentjes uit. Doe bij het kwark/ei-mengsel en roer even door.
Doe de havermout en de hamblokjes in de kom en roer goed door elkaar. Zet de kom afgedekt een half uurtje (of langer) in de koelkast.
Laat en koekenpan goed heet worden en doe er wat olijfolie of bakboter in.
Vorm 2 hamburgers van het havermout/ham-mengsel, haal ze snel door de fijne havermout en doe ze in de koekenpan. Zet het fornuis laag en laat de hamburgers gaar worden met een deksel op de pan. Draai ze na een paar minuten om en bak op hoog vuur de ander kant mooi bruin.
|
|
|